Recipe: Appetizing Хлеб

Хлеб. Хлеб: Плачу на техно, Choco, Шашлындос и другие песни.

You can cook Хлеб using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Хлеб

1. It's 530 гр of Мука.
2. Prepare 340 мл of Вода теплая.
3. You need 15 гр of Дрожжи прессованные.
4. You need 2,5 ст л of Сахар.
5. It's 1 ч л of Соль.
6. It's 2 ст л of Масло растительное.
7. It's 1 шт of Яичный желток.

Хлеб instructions

1. Дрожжи перетираю с сахаром и солью,вливаю теплую воду, добавляю 2 ст л подсолнечного масла, всё перемешиваю. Постепенно ввожу просеянную муку, можно мешать в тестомесе, я перемешиваю просто венчиком. Накрываю крышкой, и ставлю в холодильник на ночь. Да! Я тоже была удивлена, оказывается дрожжевое тесто может работать и в холоде!.
2. Утром достаю тесто, которое выросло приблизительно раза в 3, вымешиваю руками. Формирую, оставляю на 40 минут. Смазываю желтком, посыпаю кунжутом, и отправляю в разогретую до 170 градусов духовку на 40 минут. Проверяю зубочисткой на готовность,выключаю духовку и оставляю хлеб на час-два. Он тогда получается с хрустящей корочкой..